去重庆旅游重庆哪家的火锅最好吃，重庆当地人最认可的火锅店有哪些

导读：去重庆旅游重庆哪家的火锅最好吃提到火锅，我相信我们每个人此刻都是口水直流的，现在火锅已经成为一种大家公认的美食。那如果要说哪里的火锅最好吃?传统的重庆火锅使用的是纯牛油锅底，一大块雪白的牛油下锅，待融...下面是去重庆旅游重庆哪家的火锅最好吃，重庆当地人最认可的火锅店有哪些的详细诠释。

提到火锅，我相信我们每个人此刻都是口水直流的，现在火锅已经成为一种大家公认的美食。那如果要说哪里的火锅最好吃?那就要_四川和重庆了。传统的重庆火锅使用的是纯牛油锅底，一大块雪白的牛油下锅，待融化后在翻滚的油中倒入火红的辣椒和花椒,香气十足，麻味适中。牛油十分善于吸收香料的味道，也能更好地包裹住食材。四川火锅中大多用的是清油，所谓清油，就是菜籽油，和牛油的重口味相比，清油要显得更为轻盈和健康。清油火锅的汤底里除了辣椒常常还飘满了葱姜等香料，而牛油火锅一般只有辣椒和花椒。这次呢。小编就先为大家好好的推荐一下如果你要来重庆旅游，一定不会错过火锅，那么到底这么大的重庆里面，哪一家的火锅最好吃呢?和小编一起去看看吧!1、重庆解放碑老火锅重庆解放碑老火锅是一家推崇于“时尚、优质服务以及高质量就餐环境”的火锅店，火锅店的口味独特，拥有数十种锅底供食客选择，无论是“备链稿重口味”还是清淡，都能在这里找到适合自己的味道。用独特的装修风格、细致的服务、地道的味道走在了火锅行业的前沿。2、王五土灶火锅王五土灶火锅来个不停翻滚的九宫格，再配上正宗重庆直运水牛手撕毛肚，还有鲜滑可口的王五自制千层肚，其嫩牛肉被食客超级推荐，半肉半筋、爽嫩化渣、回味悠长，好吃得根本就停不下来。王五土灶老火锅属于老油火锅，麻、辣集于其中，也是精华之所在。3、渝味晓宇火锅渝味晓宇火锅始终秉承着用优质的食材，熬正宗重庆火锅的理念，为广大食客们提供者最纯正的重庆民俗老味火锅，也正是如此，渝味晓宇火锅吸引了全国各地的吃货纷至沓来，排队等吃。4、巴倒烫火锅巴倒烫火锅的本汤在百年陆派火锅的秘制唤谨配方基础上，精心筛选贵州小椒、河北小椒、特级茂汶花椒等原材料，融入多种名贵中药材经过六道工序改良调制而成。其汤料具有以下特点：汤色红亮、油而不腻、麻辣鲜香、口感醇厚、回味悠长，且吃后口不干、不上火、不伤肠胃。5、渣渣老火锅到渣渣老火锅店，入口一尝，才明白这锅红汤的魅力。当时，市面上有名气的大火锅店的红汤多用菜籽油和牛油混合熬制，出来的口感顺滑、清淡，经不起长时间的烫煮。而渣渣老火锅只用纯牛油熬制，保证了口感的厚重、麻辣，鲜香，同时越煮越入味。6、佩姐火锅起源于民国的_姐老火锅的“老”是指口味上尊崇重庆老一代火锅的纯天然提取，不添加任何现代香精调料，以天然香料以及食材的鲜香调制而成，麻辣适口，鲜香回甘;厚重而不干辣、不上火不伤胃。7、德庄火锅麻辣鲜香的火锅料、风味独特的鸳鸯锅底，羊肉、肥牛、虾丸蟹棒等荤菜，各种时令素菜，面条、粉丝等主食。菜品齐全，品类繁多。醇香诱人，麻而不燥，辣而不暴，纯鲜香辣，食后回味无穷，食之难以忘怀，当时吸引了成千上万的忠实的回头客。8、黄姐老火锅重庆火锅的标配，方桌，长板凳。服务员个个都很热情，菜品非常新鲜而且料都很足。尤其是麻辣牛肉和香菜丸子，肉质鲜嫩，加上火锅的麻辣，严重刺激着你的味蕾，感觉你的舌头在翩翩起舞，齿颊间一直存留着那股香味，会让人吃上瘾。9、邓记莽子老火锅老火锅店，半地下室空气流通有问题，味道有些浓重，店内没有什么装修，大食堂的地板砖，白墙已被熏的变了颜色，设备实施有些老化了，火锅味道一样的是重庆味道，香辣过瘾，菜品也是比较新鲜精细。开始吃的时候还不觉的辣，吃到后面都吃哭了。10、大龙仿孝火锅回重庆必吃的火锅，他们门口的那条路永远都会被堵的水泄不通，味道简单粗暴，就是辣椒花椒牛油的味道，煮什么都香，食材还新鲜，师傅当着面炒底料。店内醒目的张贴着只此一家;别无分店。味道和从前一样，微辣也很辣，荤菜最好吃的还是嫩肉片和麻辣牛肉，素菜最爱薄豆干。说了这么多，大家一定脑海里恶补了很多火锅的人画面，是不是想马上去吃，其实火锅除了其味道让人津津乐道之外，现在，火锅也已经变成了社交的一种方式，我们通过吃火锅而和朋友更好的约会，更好的交流。火锅的味道让我们久久不能难忘，马上，拉着你的朋友，一起去吃一顿火锅吧！反正，小编已经等不及了！ 重庆口碑最好的火锅店前五是：渝大狮老火锅、憨石医基高鲜菜火锅、渝宗老灶火锅、辛麻道老火锅、香老坎老火锅。1、渝大狮老火锅渝大狮老火锅，隶属于重庆萌祥餐饮管理有限公司，这家火锅店成立的时间是1993年，它已经经历了二十九的历史，不仅在重庆，在全国各地都非常受欢迎。2、憨石匠鲜烂锋敬菜火锅憨石匠鲜菜火锅，隶属于重庆敢石医餐饮管理有限公司，这家加盟店成立的时间是2014年，它是一家主题火锅店，从外面看像一个山洞，里面却明亮高嫩，别有洞天。3、渝宗老灶火锅渝宗老灶火锅，隶属于重庆明城餐饮管理有限公司，这家火锅店成立的时间是2000年，这家火锅店发展的速度非常快，在很多城市和区域都开设了分店，口味地道，吸引了很多食客。4、辛麻道老火锅辛麻道老火锅，隶属于重庆小辣人餐饮文化有限饥慎公司，这家加盟店成立的时间是2014年，这家火锅店在重庆地区的名气非常大，生意火爆，每一家店经常排上了长队。5、香老坎老火锅香老坎老火锅，隶属于庆渝老坎餐饮管理有限责任公司，这家店成立的时间是2010年，这是一家地道的重庆老火锅店，他们家的火锅口味地道，分店遍布全国各地，食客可以在自己家门口吃道口味地道的老火锅。重庆火锅介绍重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔，该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 正宗的重庆火锅：1、渝宗老灶轿乎猜火锅，2、黄姐火锅，闭型3、赵二火锅，4、红九格老火锅，5、渝味晓宇火锅。 重庆火锅又称毛肚火锅或麻辣火锅，是中国顷亮传统饮食方式之一，其起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、该菜式也是朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，其主要原料是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。 渝宗老灶火锅 很惊艳的一家老火锅店，一进门就会被火辣辣的气息所包围。锅底有很多花椒，吃起来麻麻的，很过瘾。毛肚和鲜鹅肠作为必点菜式，滑爽有弹性，绝对让你一口接一口，停不下来；渝宗老肉片也非常有特色，虽然有一个老字，但是口感惊艳，不仅不老，反而是越煮越嫩，很有特色；他家的鸭血不仅不容易碎，还非常嫩滑、新鲜。 黄姐火锅 如果没人指路，你根本想不到一大堆新房子旁边的断壁残垣中间还有一个黄泥村，有种岁月神偷的感觉，黄姐火锅正是在这里，初次来会有点难找。当然，只要能吃到重庆地道的老火锅，位置和环境都不是大问题。嫩牛肉是腌制好的，肉片厚实，无比顺滑；重庆的梅林午餐肉才是货真价实，入口肉感十足。 赵二火锅 本地一家火锅老店，典型的重庆老油锅、重口味，本地人喜欢的那种，老顾客很多，价格也挺接地气。店内没什么特别的装修，老店看上去比较旧，味道却是非常正宗。店内菜品种类很多，鲜毛肚、生抠鸭肠、老肉片、梅林午餐肉等，都是必点的。锅底很辣，不太吃辣的可以点一个微辣的鸳鸯锅。 红九格老火锅 红九格老火锅是重庆最知名的火锅，每一个去重庆吃火锅的人，红九格老火锅是必去的店。红九格老火锅属于地道的重庆老火锅的味道，坚持手工炒料，红九格老火锅不卖鸳鸯锅，微辣是最后的选择。 渝味晓宇火锅 渝味晓宇火锅是一家因舌尖上的中国而爱起来的火锅。晓宇火锅源于一家麻辣烫，是以老板娘名字的谐音而命名，是正宗的重庆老字号，口味以辣为主。而今，已经发展成全国连锁的火锅品牌，即使不到重庆，也能吃到渝味晓宇火锅。 重庆当地人爱的小吃街有哪些 如果是第一次来重庆，南山上的枇杷园火锅要去吃一下。抛开味道（很普通，建议少点一点），环境和氛围值得体腔颤猜验。另外我还推荐：【卤校长】（我本人比较喜欢吃），卤制过的菜品煮火锅多了一份香味。重庆很多家，就近选择就行【朱光玉】：喜庆的装修氛围，搭配红灯笼，很热闹又有烟火气的感觉，拍照很出片！火锅味道个人觉得偏辣，出了火锅，我强烈推荐乱劈柴炒饭（没错，炒饭好好吃，里面的肉菜料很足）和青瓜柠檬水（解伍型腻一绝，我每次都要炫2杯）【土货老火锅】整体水平不错，可以去试试；菜品九大碗性价比很高【德庄火锅】：重庆老品牌了，我真的印象中是从小吃到大的洞蔽。必点菜品有：德庄三宝（德庄毛肚、德庄汤、德庄酒）、水三脆毛肚、青青草鹅肠等【渝味晓宇火锅】：《舌尖2》播出后商标被别人注册了“晓宇火锅”的老板张平决定，给他的火锅店正式启用注册的新名字“渝味晓宇”火锅 【重庆地瓜老火锅】：重庆地瓜老火锅始创于2009年，秉承了重庆火锅麻辣鲜香的特点，选用上等汤料精心熬制，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇美妙地结合在一起【重庆楠火锅】：不能吃辣的推荐微辣，越煮越辣 重庆好吃的火锅有哪些1.首先就是重庆火锅里的老炮儿，秦妈火锅,不管是底料还是菜品都是非常森早好的,这里除了传统大锅也有干净卫生的小锅,味道也是极好的，而且价格也比较合理，走的是平民路线。2.接下来就是赵二火锅了。这家店在朝天门附近，经常要排队，是非常值得去吃的一家店。除了咱们必吃的毛肚，鹅肠之外，还有腰片，鳝鱼和笋片都是他们家的特色，真心好吃。3.然后就是小天鹅食府了。在洪崖洞附近，这家店依山而建，店里面的装修也是十分的雅致，有一种重庆独有的山城特色。我们在吃着美味的火锅的同时还可以欣赏到外面的美景。4.最后就是奇火锅了。这个店也有很多的分店，这家店火锅的味道比其他的火锅的味道都要正宗很多拍春拍，而且吃的话也不容易上火，环境也是十分的雅致，菜品的种类也是非常的多，值得一吃。重庆火锅作为咱们中国火锅的一个代表，味道一定是非常正宗的，我们如果去重庆旅游袭羡的话一定要吃一吃当地的火锅。重庆好吃的火锅有哪些小编已经给大家推荐了，可以去尝一尝哦。 重庆的火锅店有很多最好吃的火锅店，就在重庆的五一路边儿，上有一个叫做重庆地道火锅。 重庆有什么火锅好吃的地方推荐推荐 只有男的火锅就是重庆铜火锅 重庆铜火锅店去吃烧烤吧 重庆有什么火锅好吃的地绝孝方推荐推荐。重庆火锅好吃的地方太多了，到处都是你无论你走到哪并拆稿里，你都可以打一个附近有什么好吃的火锅。重庆有什么火锅好吃的地方推荐推荐。重庆火锅好吃的地方太多了，到处都是你无论你走到哪里，你都可以打一御中个附近有什么好吃的火锅。 重庆火锅排名前十强是德庄火锅、重庆巴九门火锅、秦妈火锅、小天鹅火锅、巴倒烫火锅、大龙火锅、重庆洪崖洞码头火锅、白乐天毛肚火锅、大队长火锅、晓宇火锅。1、德庄火锅凭借着一口大锅，成为了如今火锅行业的一大领头羊，其火锅的特点在于火锅的辣度能够根据自身情况进行调整，不再像大多数火锅一样，微辣和特辣味道都一样。2、重庆巴升伏弊九门火锅巴九门火锅是重庆最近两年冒出来的明代主题火锅，网红打卡地点洪崖洞周边有好几家直营店，生意一直很火。重庆巴九门冰火九宫格老火锅，源于600年前明代老重庆之九开门，传承正宗重庆老火锅技艺，弘扬重庆九开门历史文化。并全国首创明代文艺主题火锅，其核心为三个九，明代九开门文化、冰火九宫格专利、九大特色毛肚。3、秦妈火锅秦妈火锅是一家已经经营了20年左右的品牌，在早期的一批火锅中，也是十分具有优势的。以火锅味道打开市场，对于只想吃培品尝正宗火锅，不在意服务等食客来说，是一个不错的选择。4、小天鹅火锅原先是做单人小火锅的，后来转型做了重庆老火锅，原本生意很不错，现在更是火爆，火锅店的环境十分不错，透露出高大上的感觉。5、巴倒烫火锅其菜单会不定期的更换，就算经常去吃也不会感觉到厌倦，食材都十分的新鲜。值得一说的是火锅店的服务，从开始到结束都有服务员随叫随到，服务十分的热情。6、大龙火锅环境就是小饭馆的感觉，还可以看到现场在炒料。火锅店虽然没有环吵族境可言，但是整体的服务还是不错的，口味很地道的重庆火锅，口味是麻辣鲜香。7、重庆洪崖洞码头火锅一家充满了重庆文化的火锅店，位于洪崖洞附近。店内的装修趋近于传统感，但是有没有一般火锅店脏乱差的问题。火锅味道正宗，是一家很不错的火锅店。8、白乐天毛肚火锅相传是重庆第一家火锅，早在民国十年就已经开起来了，号称是毛肚火锅的始祖。火锅店的味道相对正宗，店面装修中等，值得大家前去品尝。9、大队长火锅一家地道的重庆火锅，曾经被评为放心火锅，但是后来一段时间被曝出使用老油，因此产生了较大的影响。当然那个，其他大队长店用欢迎观察后厨的方式，打消了很多顾客的顾虑。厅闹整体而言，火锅店还不错。10、晓宇火锅一家被《舌尖2》带红的重庆火锅店，自被播出了，就有很多本地游客以及外地游客到总店去品尝。火锅的味道十分不错，属于典型的苍蝇馆子，没有环境没有服务，有的只是正宗的重庆味道。 吃了这么多年的火锅，这是我主动推荐的火锅店哦。必须赞一个，真心不用打广告搞团购，连商家自己点评里面居然都是空白的，我不得不来推荐这家店，作为大众VIP我的良心推荐，不要错过了哦。预约】没有预约，打挤惨了，等了几轮才有位子。所以要么早点去要么改天早点去，去晚了，好吃的菜都没有了哦。O(_)O哈哈【地址】沙坪坝区杨公桥阳光水城怪味一条街(轻轨站烈士墓站1B出口)环境】还是很大，里里外外全是人，门口坐了好多。我以前只是路过，心里以为是枇杷山那家晓宇火锅也，这次专门去吃，仔细一问结果不是同一家老板。注意哦，这个是另外的，也有几家加盟店，但销伏是沙坪坝就这么一家。服务】服务还是挺不错的，因为太忙了，基本上如果答渣急就自己动手动脚，O(_)O，居然还有儿童凳，点赞吧。菜色】作为资深吃货，我吃到这么好吃的鹅肠，真的是要哭了，比鸭肠好吃多了去了(o)啊！还有从来没有吃过的海带苗，你吃过烫火锅的海带苗吗。真心好吃，也不是很贵十几块一份。下次去吃一定要多点几份哦，推荐还有一个什么鱼，切得很薄，没有刺哦，还是冰上面保存起的。好吃。还有好喝的桑葚汁，火锅味道也黑好。小吃红糖糍粑，说到这里我都流口水了。还有一些免费的水果。稀饭。毛肚也是很好吃的，脆脆的，和鹅肠是绝配哦。不得不提一句，一般来火锅店到最后都会吃饭，就会端来店里的特色咸菜。这家的炒酸萝卜丝咸菜，好好吃哦。蛋炒饭给小朋友吃也是很好的哦【总结】几个大人加几个小娃儿10个人吃了4百多。还是算不贵的。重点是好吃。还有更多好吃的，下次去一定要吃个够哟。确实好吃。吃了这么多年的火锅，这是我主动推荐的火亏举携锅店哦。必须赞一个，真心不用打广告搞团购，连商家自己点评里面居然都是空白的，我不得不来推荐这家店，作为大众VIP我的良心推荐，不要错过了哦。查看更多有关于晓宇火锅(杨公桥店)的介绍和玩法还有周边的景点 如下：1、蜀九香牛油火锅底料。蜀九香是川渝火锅底料最贵之一了海布因，内里看起来就品质很高，包含250g牛油底料一包、香油4包、花椒辣椒包，辅料包。价贵料好使用的是最好的牛油，花椒用的都是特级的茂县花椒，是一款在家里面吃到和店里一样火锅用的火锅底料。2、大红袍四川印象火锅底料组合。这款底料非常百搭，除了用来作为火锅底料，可以用烧菜或者煮面也非常美味，北纬34度上等辣椒和甘肃陇南的花椒，醇厚牛油超级味浓，在家里做各种辣味的菜都可以用上，秒变大厨，再也不担心不会做菜了，这款绝对可以多湖沙般神兵弦多囤一些，随时煮点东西解馋。3、桥头重庆老火锅底料。特点就是很辣很麻很态却香，很多重庆人会选择桥头，他家的火锅底料有浓浓的牛油味儿，很重庆，400G的火锅底料够四五人吃毛，要是两人吃200G的就足够了。所以可以吃很久，不只火锅底料，桥头各种其他调味料也广受好评。4、六婆清油火锅底料。配料包含乡村菜籽油、郫县豆瓣酱、新疆优质辣椒和汉源花椒，口感比较清爽不会油腻，用这个搞定一餐地道的四川火锅很容易，牛油清油混合毫群讲品于井推食略升并炒出来的底料，既教活件季笔板袁包含了牛油的火锅味，也包含了清油的纯香。每袋150g，微辣，适合2-4人量，3人最佳。