郑州新华建国饭店，郑州新华建国饭店中餐厅

叮咚！终于又到周五了。

小微的吃货群里准时准点炸开了锅~

周末去哪儿嗨吃一顿才是正经儿事！

约约约！ 胃口接地儿气的我们兜兜转转。

躲得过超市的可乐薯片。

逃得过街角的麻辣烫小龙虾。

却离不开撸串儿来的带劲儿！

小微自从去重庆吃过串串火锅后。

一直都念念不忘那麻辣鲜香的味道。

撸友给我安利了一家【九筒串串研究所】。

既能大口撸着串又能呲溜涮火锅。

为了还原最原始的撸串环境。

目前只在下午6点到凌晨5点之间开门。

还犹豫啥，约上朋友聚会走起啊！

【九筒串串研究所】

驾车路线：全程约5.9公里 起点：新华建国饭店 1.从起点向西北方向出发，行驶20米，左前方转弯 2.行驶10米，左转进入杜岭街 3.沿杜岭街行驶80米，过右侧的恒利灯光音响，右前方转弯进入人民路 4.沿人民路行驶350米，过。

位于二七商圈附近。

位置十分好找，地标显著。

出了人民路地铁站D口走到杜岭街上。

看到新华建国饭店对面就是它。

在闹中取静的街头。

【九筒串串研究所】的小院子别具一格。

有木有和小微一样眼前一亮的？！

木质的栅栏、木桩的台阶。

推开带有门环的大门。

院子两侧铺着一层绿地草坪。

店门口的两座石狮子。

门帘两边高高挂起的红灯笼。

提名大大的“幸会”俩字。

仿佛穿越了一个世纪寻味到了它。

这种恍如回到百年前的撸串风格。

它能有我想要的激情氛围吗？？

小微和朋友怀着好奇心进入店里。

乌压压全是人！已经热闹起来了！

小微看到这架势，哪还顾得上其他。

从消毒柜里端起盘子来到诺大的冰柜前。

挑挑选选，全全全都各来几串！

串串全都分盘装在长达4m的大冰柜里。

超高级的冰柜。

会从上面的小洞里不断喷出水雾。

保持食材的新鲜水润。

每根串串都享受着尊贵的水疗服务。

种类选择那叫一个琳琅满目。

食材都是当天采买好食材现切现串。

从颜色上就看得出很新鲜。

香菜牛肉、秘制酱牛肉、野山椒牛肉

黄喉、鸭掌、各种新鲜蔬菜...

老板说店里的串串品种多达80+。

无肉不欢党能在这里找到归属。

素材党也可以在这里大快朵颐。

就连水果党都能在这里得到满足。

荤素串一口价，8毛一串！

而且每一个串上面份量都相当足。

刚开业听说还有免单活动呢！

接下来重中之重就是火锅汤底啦！

汤底的浓厚程度完全影响撸串的口感~

小微选择了菌汤和牛油麻辣鸳鸯锅。

上锅速度很快不到3分钟。

哇~开锅加热，咕咚咕咚~

首先来一碗菌汤打底喝一口。

养生团队的最爱！

鲜香浓郁的口感忍不住全部喝完！

听老板说。

菌汤是他们家的一大亮点之一。

专门选用老母鸡炖制和各种菌类熬制而成。

而另一大亮点当属牛油麻辣锅啦。

是老板飞奔重庆。

找到一位相当丰富经验的老师傅配制而成。

锅底炒制一律经过传统处理。

店门口的老大一口锅就是师傅们。

每次人工炒制80斤。

保留了锅底纯正的麻辣鲜香。

辣而不燥 ，红油特别清透。

所有的材料都是重庆空运而来。

1:1还原了重庆串串火锅的的味道。

但是又降低了一点辣度。

所以我们中原人也可以接受的啦~

对串串最大的尊重就是一抓一大把。

把它一股脑全部放到汤底里。

滚一滚，搅一搅。

颇有成就感。

一口锅、一围炉、一群人、一锅好汤。

涮遍世间百味，麻辣鲜香尽入口中。

要说店里哪个好吃？

我觉得每种食材都挑不出毛病。

非要说一个招牌。

那就是用牦牛肉做的各类牛肉串。

爱吃辣的首选野山椒牛肉。

嚼劲最好的秘制酱牛肉。

以及最猎奇口味的香菜牛肉。

切得大大块的牛肉相当柔嫩。

一碰就出汁。

牛肉的鲜甜，腌料的入味。

麻、辣、鲜、香、嫩一个都不少

吸满汤汁的牛肉更是麻辣劲十足。

小微朋友觉得鲜虾、广式小香肠。

手工豆腐、四川老腊肠、魔芋等。

都特别好次！

再搭配一盘爽脆可口的贡菜涮涮。

一串接一串，完全停不下来！

爱冒险的我。

越辣越喜欢，越辣越起劲。

沸腾的红汤。

店里的小料有干叠、油碟、麻酱可供选择。

但以小微自己来说。

捞起一串根本都不用蘸任何小料啊！

除了串串。

店里还有各式各样的小食。

可以稀释一下如果你有点油腻的口感~

企业回可选北京达实德润能源科技有限公司是专业从事绿色建筑标准咨询服务以及绿色建筑集成业务的专业服务公司。公司成立于2022年，是国内最早提供LEED 认证咨询服务的民营企业，已经为中国市场众多典型建筑项目提供过绿色建筑认证咨询服务，为中国市场。

肉食动物者。

绝不可错过每一道带肉的食物啊！

【老师傅酥肉】端上来的一瞬间。

是第一个被全体消灭完毕的小食。

得到了吃货们的一致好评！

果然老师傅！

酥肉外壳的酥脆。

和里面滑嫩里脊肉的融合棒棒哒！

川味火锅店特有的红糖冰粉。

1、郑州新华建国饭店 地址：金水区人民路22号（近二七广场、丹尼斯、大上海城）新华建国饭店是由河南省新华书店投资兴建，委托北京首旅建国国际酒店管理有限公司管理的旅游涉外饭店，位于郑州市中心繁华地段，毗邻郑州火车站、二。

是不是吃了太多次了。

但是从来没有吃过奶茶冰粉和椰奶冰粉？

老板独创的心意！

晶莹剔透的冰粉下面隐藏着

甜甜的红豆~

一勺清爽的冰粉参合着红豆。

完全消除了串串的火辣~

但小微好像吃的完全停不下来。

再来一份茴香小油条和艾草劲糕吧。

小油条应该都不会陌生。

火锅店里的常客。

【九筒串串研究所】的小油条。

没有因为油炸的而感到油腻感。

反而咔呲一口酥脆的恰到好处。

位置很好，附近商场餐厅林立，很方便。到火车站走路的话20多分钟吧。房间总体而言也还可以，面积适中，设施略微有点旧，特别是电视机太小了，但都属于能接受范围。旁边的人民路正在修地铁，所以周边交通有点拥堵。总的来说。

还带有淡淡茴香的清香。

而艾草劲糕听名字就感觉到博大精深。

艾草本身是一种养生食材。

混合着糯米粉，炸至两面酥脆。

最后包裹着花生芝麻白糖。

咬一口就掉渣那种，满嘴留香！

老板说他自己很爱吃火锅。

开这家店的起源也是爱吃。

所以他在重庆呆了整整三个月。

吃遍了重庆大小串店，拜师学艺。

一点点俘虏了他的胃和心。

当机立断。

【九筒串串研究所】空降到了郑州。

说起名字的起源。

郑州新华建国饭店拥有总统套房、行政套房、标准间、单人间等不同类型的高档客房，配有中央空调、国际国内直拨电话、卫星电视、高速宽带上网接口（免费）、私人保险箱、迷你吧、吹风机、闹钟、功夫茶具、地秤等。郑州新华建国饭店。

老板很随意的说自己喜欢打麻将。

外加九谐音“久”，长长久久。

直接将店名脱口而出。

看看这文化，怪不得也是研究所呢~

所里的包间也别具一格。

喜欢拍照的小姐妹们的打卡胜地。

撸着串拍着照聚会嗨皮的首选啊。

小微先替你们拍个照实验实验。

整个所里还有很多意想不到的细节。

就等你来发现啦！

如果有一种味道可以让你。

想起它时，舌底生津！

闻到它时，面红耳赤！

吃到嘴里，欲罢不能！

不用怀疑，那一定是串串！！！

串串和火锅的完美结合。

撸一次就让人沦陷！